1978년부터 신포동에서, 3대에 걸쳐 순대국밥의 맛과 경험을 정교하게 다듬어왔습니다.
오래 지켜온 기본 위에 새로운 재료와 조리법을 더하며, 국밥의 다음을 이어갑니다.

1978년부터 신포동에서, 3대에 걸쳐 순대국밥의
맛과 경험을 정교하게 다듬어왔습니다.

1978년부터 신포동에서, 3대에 걸쳐 순대국밥의
맛과 경험을 정교하게 다듬어왔습니다.

1978 - 위기에서 시작된 신포순대

어려운 형편으로 학교 대신 동생들을 돌보며 자란 창업주는 열아홉 살에 남편과 인천으로 향해 신포시장에 좌판을 폈습니다. 그 작은 자리가 신포순대의 시작이었습니다.

어려운 형편으로 학교 대신 동생들을 돌봐야 했던 창업주는 열아홉 살에 남편과 인천으로 향했습니다. 살아갈 방법을 찾던 두 사람은 신포시장 바닥에 좌판을 펴고 순대를 팔기 시작했습니다.

어려운 형편으로 학교 대신 동생들을 돌봐야 했던 창업주는 열아홉 살에 남편과 인천으로 향했습니다. 살아갈 방법을 찾던 두 사람은 신포시장 바닥에 좌판을 펴고 순대를 팔기 시작했습니다.

2011 - 변화를 통해 지켜낸 신포순대

01. 캐나다에서 7년간 공부하고 돌아온 아빠는 할머니를 1년만 돕겠다고 했습니다. 하지만 평생 순대를 만들며 몸이 상한 할머니를 보고 가업을 이어받았고, 찹쌀의 식감을 살리는 기계까지 직접 만들며 자신만의 신포순대를 시작했습니다.

오랜 세월 순대를 만들어온 창업주의 몸이 지치자, 캐나다 유학을 마친 2대 대표가 가업을 이어받았습니다. 찹쌀의 식감을 살리는 기계를 직접 개발하며 제조 방식부터 다시 다듬었습니다.

오랜 세월 순대를 만들어온 창업주의 몸이 지치자, 캐나다 유학을 마친 2대 대표가 가업을 이어받았습니다. 찹쌀의 식감을 살리는 기계를 직접 개발하며 제조 방식부터 다시 다듬었습니다.

2026 - 가치를 알리며 준비하는 다음

경기와 상권은 다시 어려워지고, 외식은 더 빠르고 편리한 방향으로 변하고 있습니다. 세 번째 세대는 두 세대가 쌓아온 유산을 지키기 위해, 먼저 그 안의 가치를 제대로 알리는 일을 시작했습니다.

경기와 상권은 다시 어려워지고, 외식은 더 빠르고 편리한 방향으로 변하고 있습니다. 세 번째 세대는 두 세대가 쌓아온 유산을 지키기 위해, 먼저 그 안의 가치를 제대로 알리는 일을 시작했습니다.

경기와 상권은 다시 어려워지고, 외식은 더 빠르고 편리한 방향으로 변하고 있습니다. 세 번째 세대는 두 세대가 쌓아온 유산을 지키기 위해, 먼저 그 안의 가치를 제대로 알리는 일을 시작했습니다.

14년 연속 블루리본, 3대째 이어온 백년가게

14년 연속 블루리본, 3대째 이어온 백년가게

샐러리 등 향채를 활용한 서양식 스톡 방식으로 사골 특유의 무거움은 덜어내고, 국내산 모돈 사골을 가마솥에서 8시간 고아 담백하면서도 깊은 육수를 만듭니다. 여기에 레몬 한 조각의 산미를 더해 진한 맛을 정돈하고, 마지막 한 숟갈까지 균형 있게 완성합니다.

샐러리 등 향채를 활용한 서양식 스톡 방식으로 사골 특유의 무거움은 덜어내고, 국내산 모돈 사골을 가마솥에서 8시간 고아 담백하면서도 깊은 육수를 만듭니다

샐러리 등 향채를 활용한 서양식 스톡 방식으로 사골 특유의 무거움은 덜어내고, 국내산 모돈 사골을 가마솥에서 8시간 고아 담백하면서도 깊은 육수를 만듭니다. 여기에 레몬 한 조각의 산미를 더해 진한 맛을 정돈하고, 마지막 한 숟갈까지 균형 있게 완성합니다.

our location

신포순대 신포시장본점

인천광역시 중구 제물량로166번길 33

신포순대 인천공항점

인천국제공항제2여객터미널 지하1층

신포순대 덕평자연휴게소점

경기 이천시 마장면 덕이로154번길 287-76

백년가게 죽전휴게소점 입점

경기도 용인시 수지구 경부고속도로 400 (서울 방향).